Hoe duurzaam is mijn avocado? + Guacamole-alternatief

bron: http://www.freepik.com/index.php?goto=74&idfoto=801837&term=avocado

Dat avocado’s gezond zijn, weten we intussen allemaal wel. Ze zijn calorierijk, maar zitten vol goede (onverzadigde) vetten, kalium, opvallend veel voedingsvezels  (belangrijk voor een goede spijsvertering) en ijzer. En pas op, ik ben nog niet klaar: één avocado bevat ook zo’n 30-40% van de aanbevolen dagelijkse hoeveel vitamine E, wat de celvernieuwing stimuleert, dé reden waarom avocado’s […]